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 Droguez-vous au chocolat, ce n'est pas grave !

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Naima
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MessageSujet: Droguez-vous au chocolat, ce n'est pas grave !   Mer 5 Déc - 3:37

Droguez-vous au chocolat, ce n’est pas grave…

Le « chocolatomane » se déclinerait en fait… au féminin ! Les différentes études sur ce sujet passionnant montrent en effet que les femmes représentent en général, les trois-quarts de l’effectif. Et à en croire plusieurs auteurs, elles ne seraient pas « droguées » pour autant…


Le « chocolatomane » se déclinerait en fait… au féminin ! Les différentes études sur ce sujet passionnant montrent en effet que les femmes représentent en général, les trois-quarts de l’effectif. Et à en croire plusieurs auteurs, elles ne seraient pas « droguées » pour autant…

La chocolatomanie se définit en quelque sorte, comme le besoin irrépressible de consommer une quantité importante de chocolat. En fait plus de 50 grammes par jour. La majorité des accros présentent des antécédents dépressifs et déclarent que le chocolat augmente leur énergie, leur procure du plaisir et un sentiment de détente.

Rien de bien grave, on en conviendra. Certes le chocolat contient des substances connues pour jouer un rôle dans certains processus d’addiction. Mais ces substances présentes dans de nombreux aliments ne provoquent pas le même engouement que le chocolat. Ce dernier ne serait donc pas a priori addictogène.

Source: Destination Santé / http://www.menara.ma/

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Naima
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MessageSujet: Re: Droguez-vous au chocolat, ce n'est pas grave !   Mar 25 Déc - 5:42

دراسة حديثة: الشوكولاته السوداء ليست صحية


يتبادل الناس خلال عطلتى الميلاد ورأس السنة هدايا كثيرة وفى مقدمها علب الشوكولاته السوداء الفاخرة على أساس أنها "صحية"، لكن دراسة حديثة تدحض مثل هذه المزاعم فى رأى بعض الباحثين. وقالت مجلة "لانسيت" إن الشوكولاته العادية غنية بمادة "الفلافانولز" الطبيعية وبالمواد الكيميائية النباتية التى يعتقد بأنها تحمى القلب

وقالت مجلة "لانسيت" إن الشوكولاته العادية غنية بمادة "الفلافانولز" الطبيعية وبالمواد الكيميائية النباتية التى يعتقد بأنها تحمى القلب، مضيفة بأن المشكلة أن الكثير من مصانع الشوكولاطة تزيل هذه المادة من منتجاتها بسبب مذاقها المر. وأضافت ان ذلك يجعل الكثير من منتجات الشوكولاطة غنية بالمواد الدهنية والسكرية المؤذية للقلب والشرايين. وكانت دراسات سابقة ذكرت أن الشوكولاطة العادية يمكن أن تحمى القلب وتخفض ضغط الدم وتخفف من التعب

وقالت مجلة لانسيت إن "الشوكولاطة السوداء يمكن أن تكون مضللة"، موضحة إنه "عندما تنتج المصانع الحلويات فإنها قد تجعل مادة الكاكاو الطبيعية أكثر سواداً وتزيل مادة الفلافانولز المرة المذاق، وهكذا فإن الشوكولاطة التى تبدو سوداء يمكن أن تكون خالية من الفلافانولز". وأضافت أن الزبائن لا يعرفون تماماً كم هى كمية "الفلافانولز" الموجودة فى الشوكولاطة لأن مصانع الحلويات "نادراً ما ترفق لاصقة معلومات بمنتجاتها". وحثت الدراسة الذين سوف يحتفلون بالاعياد على مراقبة السعرات الحرارية الموجودة فى أطعمتهم والاطلاع على لاصقة المعلومات الموجودة فيها من أجل صحتهم


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